節約レシピ– category –

肉なしでも満足できる節約おかずを作るなら、豆腐、厚揚げ、卵、大豆、ちくわ、きのこ、もやしなどをうまく組み合わせるのがポイントです。 肉を使わない料理はあっさりしすぎると思われがちですが、食感、うま味、香ばしさ、とろみを足すと、ご飯に合うお...

肉を少なめにしても満足感を出すには、肉を抜くのではなく、うま味役として少量使うのが取り入れやすい方法です。豚こまやひき肉、鶏むね肉を少し加えるだけでも、豆腐、厚揚げ、もやし、きのこ、春雨、じゃがいもなどに味がなじみ、食べごたえのあるおか...

ボリュームのある節約おかずを作るなら、肉や魚をたっぷり使うよりも、安い食材を組み合わせて満足感を出すのが続けやすい方法です。厚揚げ、豆腐、卵、もやし、キャベツ、じゃがいも、ちくわ、春雨などは、手頃に使いやすく、味付けや調理法を工夫すると...

節約できる夜ご飯を作るなら、安い食材を選ぶだけでなく、満足感が出る組み合わせにすることが大切です。もやし、豆腐、卵、鶏むね肉、厚揚げ、キャベツ、きのこ、ちくわなどは使いやすい食材ですが、調理法や味付けが単調だと物足りなく感じることがあり...

1週間の食費を抑えるには、安いレシピを単発で作るよりも、使い回しやすい食材を選び、主菜、副菜、スープ、主食風に分けて組み立てることが大切です。 鶏むね肉、豆腐、卵、もやし、キャベツ、きのこ、厚揚げ、ひき肉などは、価格が比較的安定しやすく、...

買い物に行かない日の節約レシピは、家にある材料を「主食」「たんぱく質」「野菜・乾物」「汁物」に分けて考えると作りやすくなります。 冷蔵庫に少しだけ残った野菜、卵、豆腐、缶詰、冷凍うどん、乾物、じゃがいもなどを組み合わせれば、買い足しをしな...

冷蔵庫に半端な野菜や豆腐、卵、ちくわ、少しだけ残ったご飯があるときは、食材を捨てる前に「主役」「かさ増し」「香りづけ」「味付け」に分けて考えると、節約おかずに変えやすくなります。 余り物をすべて一度に混ぜるのではなく、傷みやすい食材から使...

買い物に行かずに食事を作りたい日は、冷蔵庫の残り物と常備品を組み合わせるだけでも、主菜、副菜、スープ、主食風の料理を用意できます。 家にあるもので節約レシピを作るコツは、まず使える食材を「主食」「たんぱく質になるもの」「野菜」「味付け」に...

給料日前の節約レシピは、安い食材だけで我慢するより、家に残りやすい食材を組み合わせて満足感を出すことが大切です。 もやし、卵、豆腐、厚揚げ、ちくわ、じゃがいも、キャベツ、ツナ缶、納豆などを使うと、買い足しを抑えながら主菜や副菜、スープ、主...

安い食材で節約おかずを作るなら、食材の安さだけでなく、満足感と使い回しやすさを一緒に考えることが大切です。 もやし、豆腐、卵、鶏むね肉、厚揚げ、キャベツ、ちくわなどは手に取りやすく、組み合わせ方を変えるだけで主菜、副菜、汁物、お弁当向けの...