ヒグマ– Author –
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調理器具別レシピ
炊飯器で作るカオマンガイ|基本からたれの味変まで7品
炊飯器で作るカオマンガイは、鶏肉とご飯を同時に炊けるため、主食と主菜をまとめて用意しやすいレシピです。 鍋で鶏肉をゆでたり、別でご飯を炊いたりする手間を減らせるので、平日の夜ご飯や休日の作り置きにも取り入れやすくなります。 おいしく作るポ... -
調理器具別レシピ
たこ焼き器でベビーカステラ|ホットケーキミックスで簡単に
たこ焼き器があれば、ホットケーキミックスを使って家庭でもベビーカステラ風のおやつを作れます。基本は、生地を穴の7〜8分目まで入れ、表面が少し乾いてきたところで少しずつ回しながら焼くことです。チョコ入りやバナナ入りにする場合も、具材を直接プ... -
調理器具別レシピ
フライパンでワンパンパスタレシピ|トマト・和風・クリームも
フライパンで作るワンパンパスタは、パスタを別ゆでせず、具材や調味料と一緒に加熱して仕上げる作り方です。鍋を用意しなくてよいので洗い物を減らしやすく、忙しい日の昼食や夕食にも取り入れやすいのが魅力です。 ただし、ワンパンパスタは水分量、火加... -
調理器具別レシピ
電気圧力鍋で作るサラダチキンレシピ|作り置きしやすい味付け8選
電気圧力鍋でサラダチキンを作るなら、鶏むね肉の厚みをそろえ、下味をなじませてから加熱し、加熱後に煮汁ごと休ませるのがしっとり仕上げるコツです。鶏むね肉は加熱しすぎるとパサつきやすい食材ですが、電気圧力鍋を使うと火入れを一定にしやすく、作... -
調理器具別レシピ
トースターで作る鮭レシピ8選|ホイル焼き・味噌焼き・チーズ焼き
トースターで作る鮭レシピは、フライパンを出さずに魚のおかずを用意したいときに便利です。 ホイル焼きにすれば乾燥しにくく、きのこや野菜も一緒に加えやすいため、夜ご飯の主菜として使いやすくなります。 味噌焼きやチーズ焼きは、表面に味がのりやす... -
調理器具別レシピ
圧力鍋で作る牛すじレシピ8選|煮込み・カレー・おでんまで
牛すじは、圧力鍋を使うと家庭でも柔らかく仕上げやすい食材です。ただし、いきなり味付けして煮込むと、アクや脂が残って味が重くなったり、においが気になったりすることがあります。下ゆでしてから圧力鍋にかけ、仕上げに味を含ませる流れにすると、煮... -
調理器具別レシピ
ホームベーカリーで米粉パン|小麦入り・グルテンなし風・ふんわり系
ホームベーカリーで米粉パンを作るなら、まず知っておきたいのは「小麦入り」「グルテンなし風」「ふんわり系」では、膨らみ方や食感がかなり変わることです。 小麦入りの米粉パンは、初めてでも食パンらしい形に仕上げやすく、ふんわり感を出しやすいのが... -
調理器具別レシピ
魚焼きグリルで作るピザレシピ|食パン・餃子の皮・ピザ生地で
魚焼きグリルは庫内が高温になりやすく、食パンや餃子の皮、ピザ生地を短時間で香ばしく焼きたいときに使いやすい調理器具です。オーブンを使わなくても、具材の量や火加減を調整すれば、朝食向けの食パンピザ、おつまみに合う餃子の皮ピザ、満足感のある... -
調理器具別レシピ
レンジで作る肉じゃがレシピ|豚肉・牛肉・少量調理まで
肉じゃがは鍋で煮込むイメージがありますが、少量ならレンジでも作りやすいおかずです。じゃがいもやにんじんを小さめに切り、調味料を先に混ぜてから加熱し、最後に蒸らすと、鍋を使わなくても味がなじみやすくなります。 レンジ調理の肉じゃがは、一人分... -
調理器具別レシピ
ホットサンドメーカーで餃子|冷凍餃子・チーズ羽根つき
ホットサンドメーカーはパンだけでなく、餃子をカリッと焼きたいときにも使いやすい調理道具です。 上下から挟んで加熱できるため、冷凍餃子や市販餃子を少量だけ焼きたいとき、香ばしい焼き目を楽しみたいときに向いています。 ただし、ホットサンドメー...