ヒグマ– Author –

手羽元を使った料理は、食卓を豊かにしてくれます。しかし、調理中に「本当に火が通っているのか」と不安になることはありませんか。特に、肉の内部がピンク色に見えたり、骨の周りが赤かったりすると、手羽元が生焼けではないかと心配になりますよね。電...

ピータンは体に悪いという話を聞いて、不安を感じていませんか。独特の見た目や匂いから、食中毒や鉛の危険性、あるいはプリン体やカロリーによる影響、さらにはまずい、気持ち悪いといった印象まで、さまざまな誤解や疑問がつきまといます。この記事では...

「植物性生クリームが体に悪い」と聞いて、あなたは本当のところどうなのか気になっていませんか。スーパーで手軽に買えるホイップクリームやコンパウンドクリーム、はたまた豆乳生クリームは、私たちの体にどのような影響を与えるのでしょうか。植物性生...

ツナ缶は手軽で便利な食材として私たちの食卓に欠かせません。しかし、「ツナ缶の油は体に悪い」という話を耳にして、本当に大丈夫かと不安に感じている方もいるのではないでしょうか。この油の摂りすぎは体に悪い影響を及ぼすのか、それとも体に良い側面...

「創味シャンタンとウェイパーどっちが美味しい？」そう検索したあなたは、きっと料理の味をもっと良くしたいと考えていることでしょう。中華料理に欠かせない二大調味料、創味シャンタンとウェイパーは、どちらも万能で非常に似ていますが、それぞれに明...

せっかく作ったカレーなのに、なんだか味が薄い時、がっかりしてしまいますよね。もう失敗への後悔はしたくない、そうお考えではありませんか。実は、カレーの味が薄い原因にはいくつかパターンがあり、それぞれに応じた解決策があります。ウスターソース...

冷蔵庫にあった鶏肉、いつもの様子と何か違うと感じていませんか？ もしかしたら、その鶏肉から変な匂いがして、食べるべきか迷っているかもしれません。特に、パックを開けた瞬間の鶏肉の硫黄の匂いや、賞味期限内なのに匂いが変だと感じるのは不安なもの...

たくあんの賞味期限は、多くの方が気になるポイントではないでしょうか。スーパーで購入した市販たくあんから、手間暇かけて漬け込んだ手作りたくあんに至るまで、その日持ちや開封後は何日もつのかといった疑問は尽きません。もし賞味期限切れの未開封た...

「コンビニのカットフルーツは体に悪い」という言葉を耳にして、本当のところはどうなのかと疑問に思っていませんか。手軽に食べられる一方で、添加物の使用や、工場での洗う工程、栄養の損失、そして消費期限の短さなど、さまざまな不安が頭をよぎるかも...

賞味期限切れの飲むヨーグルトを前にして、「これ、まだ飲めるのかな？」と不安に感じた経験はありませんか。特に、冷蔵庫の奥から出てきたそれが、賞味期限を3日、1週間、あるいは2週間過ぎていると、処分すべきか、それともまだ大丈夫なのか迷ってしまう...