食べ物に関する疑問– category –
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食べ物に関する疑問
自炊初心者が揃える基本食材リストとムダにしない使い切り術
仕事や学校から帰ってきて、「お腹はすいたけれど冷蔵庫に何を作ればいいのかわからない」と感じることは多いです。とりあえず買った食材が使い切れず、しなびた野菜や賞味期限切れの調味料を捨てることになると、自炊そのものが嫌になりやすくなります。 ... -
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一人暮らしでもムダにしない食品保存のコツ
仕事帰りにスーパーでまとめ買いをしたら、気づけば冷蔵庫の奥で食材がしおれていた、という経験がある人は多いです。一人分だと使い切れず、ついムダにしてしまうこともあります。この記事では、一人暮らしの生活リズムに合わせて、食材をムダなく、かつ... -
食べ物に関する疑問
防災にも役立つ常温保存OKな食品一覧と保存術の完全ガイド
買い物から帰ってきて、テーブルいっぱいに食材を並べたあと、どれを冷蔵庫に入れるべきか迷うことは少なくありません。「とりあえず全部冷蔵庫へ」と詰め込んでしまい、庫内がぎゅうぎゅうになってしまうこともあります。どの食品が常温保存できて、どの... -
食べ物に関する疑問
冷蔵庫の野菜室と冷蔵室の違いを理解して食材を長持ちさせるコツ
夕方のキッチンで、しんなりしたレタスを見て「昨日買ったばかりなのに」とがっかりした経験はないでしょうか。同じ冷蔵庫の中でも、野菜室と冷蔵室のどちらに入れるかで、野菜の持ちやすさやおいしさは大きく変わります。何となく「野菜だから野菜室」と... -
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食品でよくある勘違いをやさしく解説する基礎知識ガイド
忙しい日の夕方、冷蔵庫を開けたら賞味期限が少し過ぎた食品が見つかり、食べるか捨てるか迷う場面は多いです。「冷凍しておけばずっと安全」「生の方が体に良さそう」など、なんとなくのイメージで判断してしまうこともあります。こうした小さな勘違いが... -
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冷凍焼けとは何か?その原因と食材を無駄にしない冷凍テクニック
忙しい日が続くと、まとめ買いした肉や魚、パンを冷凍庫に入れておき、あとから少しずつ使うことが増えます。ところが取り出してみると、表面が白っぽく乾いたようになっていたり、焼いてもパサパサしておいしくなかったりすることがあります。多くの場合... -
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食品表示の見方で変わる健康と家計の上手な守り方
夕方のスーパーで、同じようなパッケージのお惣菜やお菓子がずらりと並んでいる場面をイメージしてみてください。「どれがお得なんだろう」「塩分はどのくらい違うのかな」と気になっても、細かい文字の食品表示を見ているうちに、なんとなく雰囲気で選ん... -
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忙しい人のための野菜の正しい保存方法とムダにしないコツ
夕方に冷蔵庫を開けたとき、しなしなのレタスや、黒くなったきゅうりを見てがっかりしたことはありませんか。忙しい日が続くと、せっかく買った野菜を使いきれずに傷ませてしまい、もったいないと感じる人は多いです。一方で、野菜に合った保存方法を知り... -
食べ物に関する疑問
冷凍できる野菜・できない野菜|失敗しない保存と使い分け
野菜を冷凍しておけば便利そう。そう思って何でも冷凍したら、解凍後に水っぽくなって後悔した経験はありませんか。 実は、野菜には冷凍に向いているものと、あまり向かないものがあります。その違いを知らないと、せっかくの保存が失敗に感じてしまいます... -
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マックポテトは冷凍で長持ち!失敗しない保存と温め直し完全ガイド
マックポテトを冷凍してとっておきたいけど、本当に大丈夫なのかちょっと不安になることってありませんか。買いすぎて余ったり、子どもが急にお腹いっぱいになったりして、気づけば箱の中にポテトが残っている…私もよくやってしまいます。 そのまま常温に...