冷蔵庫を開けたとき、奥のほうから「いつ買ったか覚えていないカルピス」が出てきてドキッとした経験はありませんか。ボトルの底をじっと見てみると、表示されている賞味期限はすでに過ぎている。「見た目は大丈夫そうだし、もったいないけれど、飲んでも...

冷凍庫の片づけをしていたら、買ったことすら忘れていた雪見だいふくが奥から出てきた。「いつ買ったんだっけ？賞味期限どこにも書いてないけど、これって食べても大丈夫…？」。そんなモヤッとした不安を感じたことがある人は多いと思います。この記事では...

夕方のスーパーで、子どもと一緒に飲み物売り場を歩いていると、カラフルなラベルの乳酸菌飲料に目が留まることがあります。「これ飲みたい！」と子どもにねだられたとき、「体に悪いのかな」「砂糖は多くないかな」と悩んだ経験がある方も多いのではない...

博多土産としても人気の通りもんを、箱ごともらって少しずつ楽しんでいたら、ふと底面を見て賞味期限が過ぎていることに気づくことがあります。「見た目は普通だし、もったいないから食べてもいいのかな」と迷いやすい場面です。和菓子は柔らかく水分も多...

忙しい朝に朝食をとる時間がなくて、コンビニでウィダーインゼリーだけ買って出勤することはありませんか。部活前後の高校生が、パンと一緒にまとめて2袋飲んでいる場面もよく見かけます。一方で、SNSや口コミでは「ゼリー飲料ばかり飲むのは体に悪いので...

夕食のテーブルに生ハムのオードブルを出したとき。横で見ていた小さな子どもが「それ食べたい」と手を伸ばしてきて、思わず止めた経験がある人は少なくありません。見た目は薄くて食べやすそうに見えますが、生ハムは生肉に近い扱いになる食品で、塩分も...

赤福をお土産でもらって、当日中には食べきれないことがあります。箱を開けた瞬間はしっとり柔らかいのに、「明日もおいしく食べられるかな」と不安になる場面は意外と多いです。 そんなときに気になるのが「赤福を冷凍してもいいのか」「味はどれくらい変...

買ってきたばかりのニラを冷蔵庫に入れておいたのに、数日後には葉先が黄ばんでしんなりしていたという経験は多くの家庭で見られます。束のまま野菜室に寝かせて入れておくと、ニラは特に傷みやすい野菜なので、あっという間に香りも食感も落ちてしまいま...

買ってきたエビの背中に黒い筋が見えて、「これって食べて平気かな」と迷った経験は多くの家庭であります。特に子どもや高齢の家族に出すときは、腹わたや背わたをどこまで取ればよいのか悩みがちです。この記事ではエビの腹わたと背わたの違いから味や衛...

刻みネギを買ってきてパックのまま冷蔵庫に入れたものの、いつ入れたか忘れて不安になった経験は少なくありません。家庭で刻んだネギも、薬味として少量ずつ使ううちに、気付けば色や香りが変わっていたということがよくあります。刻みネギは便利な一方、...