ドライイーストの賞味期限が切れているのを見つけて、捨ててしまおうか迷った経験はありませんか？実は、未開封のドライイーストは期限が過ぎても使えることが多く、適切な保存をすれば発酵力を保つことができます。この記事では、ドライイーストの賞味期...

スーパーで手軽に買えて、お料理にも大活躍のえのき。たくさん買ったはいいけれど、パッケージを見ても賞味期限が書いてなくて、いつまでに食べれば良いのか迷ってしまった経験はありませんか？そのまま冷蔵庫に入れておいたら、気付かないうちに傷んでし...

「冷蔵庫の奥からシャウエッセンが出てきたけど、賞味期限が切れている…これって、もう食べられないの？」と不安に思っていませんか？日本が誇るロングセラー商品であり、お弁当やおつまみにも大活躍するシャウエッセンですが、いざシャウエッセンの賞味期...

豚肉を電子レンジで調理しようとしたとき、「本当に安全に火が通るのかな？」と不安に感じることはありませんか？特に、豚肉 電子レンジ 寄生虫といった言葉が頭をよぎると、食中毒のリスクが気になってしまいますよね。しかし、正しい方法と知識を持って...

「ソイジョイは体に悪い」と聞いて、驚いた方もいるのではないでしょうか。健康的なイメージがあるソイジョイですが、本当に体に悪影響があるのか、何が原因なのか気になりますよね。本記事では、ソイジョイが体に悪いと言われる理由を一つひとつ丁寧に解...

冷蔵庫の奥に眠っていたオイスターソース。いざ使おうと思ったら、賞味期限が切れていた…そんな経験はありませんか？もったいないから使いたいけれど、食中毒も心配。一体いつまで使えるのか、どう判断すれば良いのか迷ってしまいますよね。この記事では、...

料理に使おうと思ったごまが、いつの間にか賞味期限切れになっていて驚いた経験はありませんか？ 「まだ食べられる？」「捨てるべき？」と、どうすればいいか迷ってしまいますよね。 ごまは乾燥食品なので腐りにくいイメージがありますが、保存状態によっ...

もずく酢は健康に良いイメージがある一方で、「もずく酢は危険」という声を聞いて、本当に毎日食べても大丈夫なのか不安に感じている方もいるのではないでしょうか。塩分やヨウ素の過剰摂取、食物繊維の摂りすぎなど、もずく酢に潜むリスクについて、正し...

冷蔵庫の奥から、いつ買ったか覚えていないポン酢が出てきて、賞味期限が切れていた…という経験はありませんか？ 捨てるのはもったいないけれど、使うのは少し不安ですよね。 ポン酢は調味料の中でも比較的傷みにくいと言われていますが、果たして本当に食...

ふっくらと焼けたはずのホットケーキ。　でも、いざ食べてみると中がまだ生焼けだったという経験はありませんか？　見た目は美味しそうなのに、中が生の状態だと、食べても大丈夫なのか、どうすればよかったのか、不安になりますよね。　特に、お子さんや...