寿司や刺身には欠かせないチューブわさびですが、冷蔵庫の奥で発見して「これ、いつ買ったっけ？」と賞味期限切れにヒヤッとすることありますよね。未開封だからまだ大丈夫？開封済みだけど半年くらいなら？こんな疑問を持つ方は多いはずです。わさびは強...

「パスタの茹で汁は体に悪い」と聞いたことはありませんか？パスタを茹でる際に塩を入れることや茹で汁の見た目から、塩分過多やデンプンによる肥満、さらには衛生面での不安を感じる気持ち、私自身もよくわかります。しかし、安心してください。パスタの...

こんにちは！「食の知識」運営者のヒグマです。冷蔵庫の奥からマーガリンを発見して「あれ？これ、いつ買ったっけ？」と賞味期限を見たら切れていた…なんて経験、私だけじゃないですよね。パンに塗るだけでなく料理やお菓子作りにも幅広く活用できるマーガ...

「オイコス デメリット」と検索しているあなたは、高タンパクで人気のオイコスが本当に体に良いのか、何か注意すべき点があるのではないかと気になっているのではないでしょうか。ダイエットや健康のために取り入れたいけれど、添加物や人工甘味料、そして...

「バター醤油ご飯は体に悪いからやめなさい！」子どもの頃、親にそう言われて育った方は少なくないのではないでしょうか。バターの脂質と醤油の塩分が体に良くない、というイメージは根強くありますよね。しかし、本当にそうなのでしょうか？バター醤油ご...

「ベビーリーフが体に悪い」という噂を耳にして、不安に感じていませんか？スーパーで手軽に手に入る便利なベビーリーフですが、シュウ酸や農薬のことが気になって、なかなか手が出せないという方もいるかもしれません。しかし、本当にベビーリーフは体に...

「チョコレート効果って健康に良いんでしょ？」「でも、チョコレート効果は買ってはいけないって聞くけど、本当なの？」あなたはそう思ってこの記事にたどり着いたのではないでしょうか。高カカオチョコレートは、使い方を間違えると体に悪影響を及ぼす可...

健康志向が高まる中、スターバックスのソイラテはヘルシーなイメージから多くの人に選ばれています。しかし一方で、インターネットで「スタバソイラテ 体に悪い」と検索して、本当に大丈夫なのか不安に感じている人もいるようです。体に良いと言われる豆乳...

ラードの賞味期限が気になり、この記事にたどり着いたのではないでしょうか？スーパーで購入したラード、開封してみたものの「いつまでに使い切ればいいの？」と悩むことがありますよね。また、最近注目されている自家製ラードの保存方法について疑問をお...

バニラエッセンスは、お菓子作りの頼れる相棒ですが、一度買うと使い切るのが大変ですよね。冷蔵庫の奥で何年も眠っているバニラエッセンスを見つけて、このバニラエッセンスの賞味期限は大丈夫かな？と心配になる方も多いのではないでしょうか。この記事...